Creme (Sahne, Rahm, Obers, Schmand). Eine Speise, die man teils kalt, durch Sausenblase oder Gelatine in Eis erstarrt, ausgibt, oder warm in dickschäumigem Zustand, teils als Fülle, teils als selbständiges Gericht. Cremes nennt man auch feine, süße Liköre, die wie Öle weich hinabfließen.
Text von 1926
Creme
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