I:
- Gemüsesuppe, mit Pilzsauce bereitet
- Morchelpastete
- Spargelgemüse mit Kölner Schnitzeln
- Maccaroni mit Parmesankäse oder Semmelbrösel
- Fruchtpudding mit Sauce
- Kompott verschiedener Art
- Frisches Obst
II:
- Mehlsuppe mit Mandelklößchen
- Stangenspargel mit Kartoffeln
- Leipziger Allerlei mit Grünkornschnitten
- Grießpudding mit Himbeersauce
- Obstcréme
- Apfeltorte
- Birnen
III:
- Hagebuttensuppe
- Blumenkohl mit gebratenen ganzen Kartoffeln
- Hefenklöße
- Erdbeeren mit Schlagsahne