(1926)

Weitere Kochideen:

Cakes

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Cakes, engl. Biskuit (engl. Zwieback).

Biskuit

Biskuit
Cakes, engl. Biskuit (engl. Zwieback).

Zwiebacksuppe mit Milch

Zwiebacksuppe mit Milch
200 g gerösteten Zwieback stößt man im Mörser fein, lässt 125 g Butter auf dem Feuer sich hellbraun färben, schüttet den Zwieback hinein und röstet ihn unter fortwährendem Rühren, bis er braun ist. Dann füllt man zwei Liter kochende Milch dazu, gibt ein Stück Zimt, etwas abgeschälte Zitronenschale und 50 g Zucker dazu. Nachdem die Suppe noch einige Zeit gekocht…