Speisepläne Archive - Das Kochbuch

Speisekarten für vegetarische Festtafeln

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 16:30:21 +0000

I: Gemüsesuppe, mit Pilzsauce bereitet Morchelpastete Spargelgemüse mit Kölner Schnitzeln Maccaroni mit Parmesankäse oder Semmelbrösel Fruchtpudding mit Sauce Kompott verschiedener Art Frisches Obst II: Mehlsuppe mit Mandelklößchen Stangenspargel mit Kartoffeln Leipziger Allerlei mit Grünkornschnitten Grießpudding mit ... Weiterlesen ...

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Veganer Speiseplan um 1900

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 14:40:13 +0000

Eine der ersten veganen Speisepläne für eine Woche stammt aus dem Jahre 1896. Der Begriff „vegan“, also unter völligem Verzicht auf tierische Produkte, taucht hier – in dem „Illustrierten Vegetarischen Kochbuch“ noch gar nicht auf Nummer ... Weiterlesen ...

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Vegetarischer Speiseplan für den Winter

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 13:03:31 +0000

I: Sonntag: Kartoffelsuppe. Blumenkohl. Arme Ritter Montag: Weiße Bohnen. Kompott. Dienstag: Bratkartoffeln mit Sauerkraut. Mittwoch: Reisbrei. Kompott. Donnerstag: Linsen mit Kartoffeln Freitag: Grüne Bohnen (getrocknete). Linsenschnitten Sonnabend: Pellkartoffeln mit« Kapernsauce II: Sonntag: Hagebuttensuppe. Hefeklöße Montag: Erbsmus, ... Weiterlesen ...

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Reichhaltiger Winter-Küchenzettel II

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 11:38:49 +0000

Sonntag: Apfelsuppe Grünkornschnitten mit Pilzsauce Kartoffel-Auflauf Birnenkompott Montag: · Kartoffelsuppe Gefüllter Kohlrabi mit Bratkartoffeln Arme Ritter Apfelmus Dienstag: Erbssuppe mit gerösteter Semmel Wirsingkohl mit Klößchen Reis mit Morcheln Gefüllter Pfannkuchen Heidelbeeren Mittwoch: Gemischte Suppe Linsen mit ... Weiterlesen ...

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Reichhaltiger Winter-Küchenzettel I

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 10:59:34 +0000

Sonntag: Birnensuppe Grünkohl mit gebackenen Kartoffeln oder Maronen Schnitten von Semmeln Apfelstrudel Montag: Linsensuppe Krautklöße mit Buttersauce und Kartoffeln Apfelspeise Selleriesalat Dienstag: Kürbissuppe Rotkraut mit Kartoffeln Grießauflauf Preiselbeeren Mittwoch: Gräupchen mit Pilzen Blumenkohl mit Klößchen Pfannkuchen ... Weiterlesen ...

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Einfache vegetarische Speisepläne

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 10:55:53 +0000

I: Sonntag: Nudelsuppe. Spinat mit Bratkartoffeln Montag: Erbsmus. Frisches Obst Dienstag: Pellkartoffeln mit Rosinensauce. Salat Mittwoch: Reis mit Kohlrabi Donnerstag: Plinsen mit Kompott Freitag: Kartoffelmus. Frisches Obst Sonnabend: Linsen. Salat II. Sonntag: Reis-suppe. Schnittbohnen. Kompott Montag: ... Weiterlesen ...

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Reichhaltiger Sommer-Küchenzettel II

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 10:36:39 +0000

Vom Inhaber des vegetarischen Speisehauses Thalysia in Leipzig, Herrn Georg Haug, zusammengestellt: Sonntag: Erdbeerkaltschale Spargelgemüse, Krautklößchen mit Sauce Grießauflauf Pfirsiche Montag Blumenkohlsuppe Grüne Bohnen mit Sahne und Kartoffeln Heidelbeeren Arme Ritter Dienstag Aprikosenkaltschale Schoten mit Spargel. Grießklößchen ... Weiterlesen ...

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Reichhaltiger Sommer-Küchenzettel I

Webmaster Fasia Film — Wed, 22 Apr 1896 07:58:24 +0000

Vom Inhaber des vegetarischen Speisehauses Thalysia in Leipzig, Herrn Georg Haug, zusammengestellt: Sonntag: Milchsuppe mit Schrotbrot Spargel mit Butter und Kartoffeln Reispudding Aprikosen Montag: Erdbeerkaltschale Griesklöße mit Heidelbeeren Rote Grütze Gurkensalat Dienstag: Schokoladensuppe Allerlei mit Bratkartoffeln ... Weiterlesen ...

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