Deutsches Kochbuch für Leckermäuler

Deutsches Kochbuch für Leckermäuler und Guippees – von den Brüdern Theodor, Karl, Alexander  und Franz  Freiherrn von Hallberg, 1819. „Den noch lebenden Gänsen, Hühnern, Enten, Kapaunen, Schrauten, Fasanen, Hasen, kurz allen wohlschmeckenden Bestien gewidmet.“ Als Motto haben die vier „Freiherrn“, die vermutlich ihr ganzes Leben nie gearbeitet haben, folgendes zynisches Motto gewählt: „Kein Sklavenhandwerk ist so schwer als Müßiggehn“

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Lina Morgenstern Lina Morgenstern geb. Adler wurde am 25. November 1830 in Breslau geboren. Von der außerordentlich tüchtigen Mutter in allen praktischen Arbeiten unterwiesen, wurde schon in frühester Jugend der Grundstock zu ihrem späteren Wirken gelegt.  Im Jahre l854 heiratete sie den Kaufmann Theodor Morgenstern und übersiedelte mit ihm nach Berlin. Hier wurde Lina Morgenstern eine der ersten Vorkämpferinnen der Frauenbewegung und…

Diätetisches Koch-Buch für Gesunde und Kranke Diätetisches Koch Buch mit besonderer Rücksicht auf den Tisch für Magenkranke von Med Dr Josef Wiel Professor am Eidg. Polytechnicum in Zürich. Nach der in Deutschland erschienenen vierten vermehrten und verbesserten Auflage für Amerika bearbeitet von Karl Kron. "Der Verfasser dieser Schrift möchte vor Allem beichten und bekennen, dass er ein Feinschmecker ist. Wie alle anderen ist auch er durch…

Davidis Henriette Davidis, eine sehr bekannte Schriftstellerin auf dem Gebiete der Hauswirtschaft, wurde am 1. März 1801 zu Wengern im Ruhrtale der Provinz Westfalen als die Tochter des dortigen Pfarrers geboren, erhielt im elterlichen Hause bis zur Konfirmation ihre Erziehung, besuchte darauf die Töchterschule in Schwelm und bildete sich dann in Elberfeld für das Fach der Erzieherin aus. Als solche war sie…