Korinthen Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/korinthen/ Sun, 18 Apr 1926 06:18:06 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Bierkaltschale https://praktisches-kochbuch.de/bierkaltschale/ Sun, 18 Apr 1926 06:18:06 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1383 Zwei Flaschen Doppelweißbier (für sechs Personen) werden auf folgende Zutaten gegossen: 100 g gut gewaschene Korinthen, 80 g Zucker, den Saft und die Schale einer halben Zitrone (oder Zitronenscheiben), ein Stückchen Ingwer, 1/2 Teelöffel gestoßenen Zimt, ... Weiterlesen ...

Der Beitrag Bierkaltschale erschien zuerst auf Das Kochbuch.

]]> Schwedische Biersuppe https://praktisches-kochbuch.de/schwedische-biersuppe/ Sat, 17 Apr 1926 21:58:22 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1333 Ein Liter leichtes süßes Weißbier wird mit Zucker und Korinthen und etwas Zimt gekocht; indes verquirlt man ein Liter Milch mit 20 g Mehl und einer Prise Salz und fügt es zu dem Bier, das noch ... Weiterlesen ...

Der Beitrag Schwedische Biersuppe erschien zuerst auf Das Kochbuch.

]]> Rotweinsuppe https://praktisches-kochbuch.de/rotweinsuppe/ Sat, 17 Apr 1926 21:10:43 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1317 1/2 Flasche Rotwein, 1/2 Flasche Wasser, Zucker, Nelken, ein Esslöffel geriebenes Schwarzbrot werden unter fleißigem Umrühren gekocht und mit zwei Eidottern abgezogen. Variante: Weinsuppe mit Korinthen und Sago. Die im vorigen Rezept beschriebene Suppe wird mit ... Weiterlesen ...

Der Beitrag Rotweinsuppe erschien zuerst auf Das Kochbuch.

]]> Hafergrütze mit Äpfeln https://praktisches-kochbuch.de/hafergruetze-mit-aepfeln/ Sat, 17 Apr 1926 12:19:45 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1267 Die Hafergrütze wird wie schon beschrieben bereitet. Indes zerkocht man fünf gute Äpfel mit Zucker, Zitronenschale und Zimt, rührt dies durch einen Durchschlag und vermischt es mit der Hafergrützsuppe, die man noch einmal aufkochen lässt. Als ... Weiterlesen ...

Der Beitrag Hafergrütze mit Äpfeln erschien zuerst auf Das Kochbuch.

]]> Graupensuppe mit Buttermilch (rheinländisch) https://praktisches-kochbuch.de/graupensuppe-mit-buttermilch-rheinlaendisch/ Sat, 17 Apr 1926 09:39:00 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1233 Eine Obertasse feine Perlgraupen kocht man eine Viertelstunde in einem Liter Wasser, gießt dann drei Liter Buttermilch hinzu, kocht die Graupen, bis sie gut weich gequollen sind, und tut gewaschene Korinthen, nach Geschmack Zucker und das ... Weiterlesen ...

Der Beitrag Graupensuppe mit Buttermilch (rheinländisch) erschien zuerst auf Das Kochbuch.

]]>