Äpfel Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/aepfel/ Sat, 17 Apr 1926 22:25:14 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Apfelsuppe https://praktisches-kochbuch.de/apfelsuppe/ Sat, 17 Apr 1926 22:25:14 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1348 Schäle 500 g Renetten oder andere säuerliche Äpfel, zerschneide sie, setze sie mit 1 1/2 Liter kaltem Wasser auf, süße nach Geschmack mit Zucker, füge etwas Zimt, Zitronenschale, 10 süße und zwei bittere, fein gestoßene Mandeln ... Weiterlesen ...

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]]> Hafergrütze mit Äpfeln https://praktisches-kochbuch.de/hafergruetze-mit-aepfeln/ Sat, 17 Apr 1926 12:19:45 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1267 Die Hafergrütze wird wie schon beschrieben bereitet. Indes zerkocht man fünf gute Äpfel mit Zucker, Zitronenschale und Zimt, rührt dies durch einen Durchschlag und vermischt es mit der Hafergrützsuppe, die man noch einmal aufkochen lässt. Als ... Weiterlesen ...

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]]> Indische Mullagatawnysuppe mit Gemüse https://praktisches-kochbuch.de/indische-mullagatawnysuppe-mit-gemuese/ Wed, 31 Mar 1926 09:42:02 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=770 5 – 6 Gurken und dasselbe Gewicht Kürbis werden geschält, von den Kernen befreit, in Würfel geschnitten, dazu vier in Scheiben geschnittene Äpfel, drei zerschnittene Tomaten und drei Zwiebeln zusammengemischt. Indessen schwitzt man einige Zwiebelscheiben in ... Weiterlesen ...

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]]> Apfelbrotsuppe https://praktisches-kochbuch.de/apfelbrotsuppe/ Sun, 23 Apr 1905 09:47:49 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1574 100 g altes Brot – 1 Prise Salz – 2 gestoßene Nelken – 40 g Zucker – 4 mittelgroße Äpfel (oder Abfall) – 1 l Wasser Vorbereitung: Das Brot wird in dem Wasser erweicht. Zubereitung: Äpfel ... Weiterlesen ...

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]]> Pastete Himmel und Erd https://praktisches-kochbuch.de/pastete-himmel-und-erd/ Thu, 21 Apr 1898 14:05:33 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1502 Von geschälten, gekochten Kartoffeln wird mit Milch oder Sahne ein feiner Brei bereitet. Mit der Hälfte davon bedeckt man den Boden einer butterbestrichenen Form, legt Butterstückchen darauf, über diese kommt eine Lage von (vorber geschälten und ... Weiterlesen ...

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]]> Ein vorzügliches Gänsefett zu bereiten https://praktisches-kochbuch.de/ein-vorzuegliches-gaensefett-zu-bereiten/ Sat, 27 Mar 1858 23:25:42 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=407 Ein vorzügliches Gänsefett zu bereiten was sich sehr lange frisch erhält: Das Fett wird 24 Stunden in Wasser gelegt, während man in dieser Zeit das Wasser 3 – 4 Mal abgießt und wieder frisches darauf schüttet, ... Weiterlesen ...

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