Belegte Brote Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/rezept/belegte-brote/ Sun, 28 Mar 1858 11:35:02 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Sardellen zum Butterbrot https://praktisches-kochbuch.de/sardellen-zum-butterbrot/ Sun, 28 Mar 1858 11:35:02 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=428 Sardellen zum Butterbrot anzurichten : Man spüle von den Sardellen das Salz in kaltem Wasser ab, lege sie in frisches Wasser, worin man sogleich – ohne sie zu wässern – , mit den Fingern die kleinen ... Weiterlesen ...

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]]> Roher Schinken mit Sardellen https://praktisches-kochbuch.de/roher-schinken-mit-sardellen/ Sun, 28 Mar 1858 10:57:12 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=421 Roher Schinken mit Sardellen zu Butterbrot: Man nimmt rohen in dünne Scheibchen geschnittenen Schinken, Sardellen wie sie zu Butterbrot nach Nr 67 vorgerichtet werden und junges Schnittlauch. Hackt und mischt dies alles recht fein, und richtet ... Weiterlesen ...

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]]> Roher Schinken https://praktisches-kochbuch.de/roher-schinken/ Sun, 28 Mar 1858 10:53:27 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=419 Roher Schinken als Beilage zu Gemüse so wie auch zu Butterbrot: Man schneidet den Schinken wohl am profitlichsten mit einem scharfen Messer an der dicken Seite bis zum Knochen durch, nimmt erst eine etwas dicke Scheibe ... Weiterlesen ...

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]]> Nach der Suppe https://praktisches-kochbuch.de/nach-der-suppe/ Tue, 23 Mar 1858 07:35:36 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=71 Hinweisung auf Speisen, welche nach der Suppe gegeben werden, doch größtenteils auch als Mittelschüsseln dienen können (Aus D: Fleischspeisen) Rostbeef Nr. 2 Beef à la Mode Nr. 8 Zungen-Ragout Nr. 31 Zungen-Fricassee Nr. 34 Feine Klopps ... Weiterlesen ...

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