Grütze und Graupen

Grütze und Graupen sind wohl zu unterscheiden: Gries ist der grobkörnig gemahlene Weizen, Grütze dagegen grob geschrotener Hafer, Buchweizen oder Gerste. Graupen nennt man die nur von ihren Hülsen befreiten abgerundeten Weizen oder Haferkörner.

Weitere Kochideen:

Grütze Grütze ist grob geschrotener Hafer, Buchweizen oder Gerste.

Graupen Graupen nennt man die nur von ihren Hülsen befreiten, abgerundeten Weizen oder Haferkörner.

Gries Gries ist der grobkörnig gemahlene Weizen.