Text von 2022

Bierkaltschale

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  • 75 g geriebenes Brot
  • 1 Stück Zitronen- oder Apfelsinenschale
  • 1 Prise gestoßener Zimt
  • 65 g Zucker
  • 1 Flasche Weißbier
  • 65 g Korinthen

Vorbereitung: Das Brot wird gerieben, die Korinthen werden aufgequollen.

Zubereitung: Das Brot wird mit Gewürzen und Zucker gemischt, das Bier darauf gegossen; die aufgequollenen Korinthen werden dazu gegeben; das Ganze wird umgerührt und kalt gestellt.

Dieses Rezept in:

(2022)

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