Schmalz Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/schmalz/ Wed, 19 Apr 1871 11:52:52 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Dampfnudeln https://praktisches-kochbuch.de/dampfnudeln/ Wed, 19 Apr 1871 11:52:52 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1443 In eine Schüssel gibt man anderthalb Maß feines Mehl, nimmt einen Schoppen lauwarme Milch, zwei Löffel gute Hefe und macht daraus in der Mitte des Mehles ein Dämpfel, worauf man es eine Stunde an einem warmen ... Weiterlesen ...

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]]> Dampfnudeln mit Kirschen oder Zwetschgen https://praktisches-kochbuch.de/dampfnudeln-mit-kirschen-oder-zwetschgen/ Wed, 19 Apr 1871 11:52:05 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1441 Die Dampfnudeln werden ebenso bereitet wie in Nr. 534 angegeben ist. Man kocht getrocknete Kirschen oder Zwetschgen in Wasser und Wein nebst Zucker, gießt wenn sie weich sind von der Sauce, statt der Milch fingergliedhoch in ... Weiterlesen ...

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