Buttermilch Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/buttermilch/ Sat, 17 Apr 1926 18:16:07 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Buttermilchsuppe https://praktisches-kochbuch.de/buttermilchsuppe/ Sat, 17 Apr 1926 18:16:07 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1296 2 1/2 Liter frische Buttermilch quirlt man mit einem Esslöffel voll Mehl klar, lässt sie unter fortwährendem Rühren aufkochen und fügt ein Stück Zimt, Zitronenschale und 100 g Zucker hinzu. Vor dem Anrichten wird die Suppe ... Weiterlesen ...

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]]> Graupensuppe mit Buttermilch (rheinländisch) https://praktisches-kochbuch.de/graupensuppe-mit-buttermilch-rheinlaendisch/ Sat, 17 Apr 1926 09:39:00 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1233 Eine Obertasse feine Perlgraupen kocht man eine Viertelstunde in einem Liter Wasser, gießt dann drei Liter Buttermilch hinzu, kocht die Graupen, bis sie gut weich gequollen sind, und tut gewaschene Korinthen, nach Geschmack Zucker und das ... Weiterlesen ...

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