Küchenreinrichtung Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/grundlagen-der-kueche/kuechenreinrichtung/ Thu, 22 Mar 1894 00:16:50 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Der Herd https://praktisches-kochbuch.de/der-herd/ Thu, 22 Mar 1894 00:16:50 +0000 http://praktisches-kochbuch.de.w014af70.kasserver.com/?p=1 Der Hauptteil der Kücheneinrichtung, der Herd, sollte immer so aufgestellt sein, dass er von drei Seiten frei zugänglich ist. Von einem guten Herde kann man verlangen, dass er bei mäßigem Verbrauch von Brennmaterial die ganze Platte ... Weiterlesen ...

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]]> Tontöpfe und Steingut https://praktisches-kochbuch.de/tontoepfe-und-steingut/ Tue, 23 Mar 1858 16:40:04 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=102 Die oberländischen irdenen Kochgeschirre zeichnen sich durch größere Dauerhaftigkeit vor anderem irdenen Geschirr aus. Man erkennt sie an ihrer rauhen Außenseite. Je leichter sie sind und je heller beim Anschlagen der Ton, desto besser ist ihre ... Weiterlesen ...

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]]> Töpfe und Pfannen https://praktisches-kochbuch.de/toepfe-und-pfannen/ Tue, 23 Mar 1858 16:23:03 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=98 Es ist zwar bekannt genug, dass man bei kupfernen Kochgeschirren die größte Vorsicht anwenden muss, damit die darin gekochten Speisen der Gesundheit nicht nachteilig werden, dennoch scheint es mir keineswegs überflüssig, meinen jungen Anfängerinnen Einiges darüber ... Weiterlesen ...

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