Selleriestange Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/selleriestange/ Fri, 16 Apr 1926 05:41:51 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Englische Tomatensuppe https://praktisches-kochbuch.de/englische-tomatensuppe/ Fri, 16 Apr 1926 05:41:51 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1159 Englische Tomatensuppe: 1/4 kg roher magerer Schinken wird mit zwei großen Zwiebeln, 5 – 6 Selleriestengeln, zwei Rüben, zwei Mohrrüben und 70 g Butter 1/2 Stunde über gelindem Feuer gedämpft; dann gießt man 2 1/2 Liter ... Weiterlesen ...

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]]> Fasanensuppe https://praktisches-kochbuch.de/fasanensuppe/ Wed, 31 Mar 1926 17:25:24 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=796 Ein abgehangener, alter Fasan wird mit Speck umbunden, in reichlicher Butter saftig gebraten, worauf man, wenn er abgekühlt ist, das Fleisch von den Knochen löst, das Gerippe in einem Mörser zerstößt und das Fleisch, mit Ausnahme ... Weiterlesen ...

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