Seelachs Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/seelachs/ Thu, 20 Apr 1922 07:05:54 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Hamburger Schnitten https://praktisches-kochbuch.de/hamburger-schnitten/ Thu, 20 Apr 1922 07:05:54 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1480 Der Fisch (entgrätete Stücke von Angler, Kabeljau oder Seelachs) wird in Wein und einem Stückerl Butter gekocht. Von diesem Wein wird dann die Sauce gekocht, indem man 6 Deka Butter mit etwas Mehl anlaufen lässt, dies ... Weiterlesen ...

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