Maisstärke Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/maisstaerke/ Sat, 17 Apr 1926 22:44:04 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Heidelbeersuppe https://praktisches-kochbuch.de/heidelbeersuppe/ Sat, 17 Apr 1926 22:44:04 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1359 500 g Besinge (Heidelbeeren) werden verlesen, gewaschen, mit Zimt und Zitronenschale in einem Liter Wasser und 180 g Zucker gekocht, mit 20 g Mondamin gebunden, durch ein Sieb getrieben und über Suppenmakronen oder in Würfel geschnittenem ... Weiterlesen ...

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]]> Weinsuppe (gebunden) https://praktisches-kochbuch.de/weinsuppe-gebunden/ Sat, 17 Apr 1926 21:02:59 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1312 Man kocht eine Flasche weißen Wein, je nachdem die Suppe stärker oder schwächer sein soll, mit mehr oder weniger Wasser, Zitronenschale, Zimt und Zucker auf, quirlt etwas Maisstärke (Mondamin) und Wein klar, kocht dies mit der ... Weiterlesen ...

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