Linsen Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/linsen/ Sat, 17 Apr 1926 11:15:33 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Suppe von Linsenmus mit Rebhühnern https://praktisches-kochbuch.de/suppe-von-linsenmus-mit-rebhuehnern/ Sat, 17 Apr 1926 11:15:33 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1258 Suppe von Linsenpüree (Mus) mit Rebhühnern: Ein Rebhuhn brät man in Butter weich, schneidet das Fleisch davon in feine, 2 cm lange Streifen, stößt die Knochen, kocht sie in der Fleischbrühe und gießt diese durch ein ... Weiterlesen ...

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]]> Englische Linsensuppe https://praktisches-kochbuch.de/englische-linsensuppe/ Sat, 17 Apr 1926 11:02:38 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1253 Ein Liter Linsen wird sauber verlesen, in kaltem Wasser eine Stunde geweicht, mit 60 g Butter und einer mit einigen Nelken gespickten Zwiebel weich gekocht, durchgestrichen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit zwei Liter Fleischbrühe ... Weiterlesen ...

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]]> Linsensuppe https://praktisches-kochbuch.de/linsensuppe/ Sat, 17 Apr 1926 10:52:38 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1251 Die Linsen werden in weichem Wasser gar gekocht, zum Abtropfen auf ein Sieb geschüttet und dann in kräftige Fleischbrühe, die auch mit einer hellbraunen Mehlschwitze verkocht sein kann, zum Aufwallen zugesetzt, nachdem man auch ein wenig ... Weiterlesen ...

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]]> Bohnensuppe https://praktisches-kochbuch.de/bohnensuppe/ Mon, 24 Apr 1905 18:19:27 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1606 250 g Bohnen, Linsen oder Erbsen – 1 Prise Natron – 1 Esslöffel Selleriewürfel – 250 g Rindfleisch – 1 Esslöffel Salz – 1 Teelöffel gewiegtes Selleriekraut oder Porree – 1 Prise Pfeffer – 1/2 Esslöffel ... Weiterlesen ...

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