Kastanien Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/kastanien/ Fri, 16 Apr 1926 17:29:43 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Kastaniensuppe https://praktisches-kochbuch.de/kastaniensuppe/ Fri, 16 Apr 1926 17:29:43 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1183 Kastaniensuppe bzw. Maronensuppe: Die gebrühten Kastanien werden geschält und gehäutet. Dies geschieht am schnellsten und einfachsten, wenn man sie vorher in heißes Wasser legt. Sodann setzt man sie mit soviel Wasser, dass es sie bedeckt, aufs ... Weiterlesen ...

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]]> Kohlsuppe https://praktisches-kochbuch.de/kohlsuppe/ Fri, 16 Apr 1926 06:27:15 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1166 Ein Kopf Weißkohl wird geviertelt, mehrere Male gewaschen, in siedendem Wasser blanchiert, mit zwei gebrühten Zwiebeln oder etwas Porree sehr fein gehackt und in 2 – 3 Liter kochende Fleischbrühe getan. 1/4 Liter in Wasser dick ... Weiterlesen ...

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