Kalbsherz Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/kalbsherz/ Wed, 31 Mar 1926 17:05:33 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Lungensuppe https://praktisches-kochbuch.de/lungensuppe/ Wed, 31 Mar 1926 17:05:33 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=785 Herz und Lunge eines Kalbes werden, nachdem sie sauber gewaschen, mit kaltem Wasser zum Feuer gesetzt, beim Kochen gehörig geschäumt und mit Salz und Wurzelwerk langsam weich gekocht. Die durchgeseihte Brühe wird dann mit Graupenschleim oder ... Weiterlesen ...

Der Beitrag Lungensuppe erschien zuerst auf Das Kochbuch.

]]>