Wildsuppe Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/rezept/wildsuppe/ Wed, 31 Mar 1926 17:18:58 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Wilde Kaninchensuppe https://praktisches-kochbuch.de/wilde-kaninchensuppe/ Wed, 31 Mar 1926 17:18:58 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=794 Ein in vier Teile zerschnittener Weißkrautkopf wird von dem Strunke befreit und mit 2 1/2 – 3 Liter Wasser, 125 g Speck, zwei zerschnittenen Möhren, zwei Zwiebeln, einem Bündchen Petersilie, Thymian, Salz, 6 – 7 Pfefferkörnern, ... Weiterlesen ...

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]]> Wildsuppe https://praktisches-kochbuch.de/wildsuppe/ Wed, 31 Mar 1926 17:10:21 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=789 Das Gerippe und Abfälle vom Reh-, Hirsch- oder Hasenbraten werden tags vor Gebrauch zerhackt, mit entsprechender Menge kaltem Wasser in einem Papinschen Schraubtopf zurückgestellt, zeitig am folgenden Tag auf den Herd und ins Kochen gebracht, verschäumt, ... Weiterlesen ...

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