Bohnensuppe Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/rezept/bohnensuppe/ Sat, 17 Apr 1926 10:36:49 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Pommersche Bohnensuppe https://praktisches-kochbuch.de/pommersche-bohnensuppe/ Sat, 17 Apr 1926 10:36:49 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1243 Man kocht die Bohnen weich, streicht eine Hälfte davon durch ein Sieb, die andere lässt man ganz und schüttet sie in die Terrine. Die durchgerührten Bohnen verkocht man mit fetter Brühe von Hammelfleisch oder Gänseklein, fügt ... Weiterlesen ...

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]]> Weiße Bohnensuppe https://praktisches-kochbuch.de/weisse-bohnensuppe-2/ Sat, 17 Apr 1926 10:23:17 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1241 Man weicht abends zuvor die Bohnen und setzt sie mit demselben Wasser auf, wodurch alle Nährteile erschlossen werden; man salzt erst, sobald die Bohnen weich sind. Indes kocht man Fleischbrühe von Rind- und Schweinefleisch mit Wurzelwerk, ... Weiterlesen ...

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