Kürbis Archive - Das Kochbuch https://praktisches-kochbuch.de/zutaten/kuerbis/ Sun, 18 Apr 1926 05:48:01 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 Kürbissuppe https://praktisches-kochbuch.de/kuerbissuppe/ Sun, 18 Apr 1926 05:48:01 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1369 Man schneidet den geschälten Kürbis in Stücke, nimmt die Kerne heraus, kocht ihn in Wasser weich und treibt ihn durch ein Sieb. Den Kürbisbrei setzt man mit kalter Milch, Zimt, Zitronenschale und ein wenig Salz auf, ... Weiterlesen ...

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]]> Kürbisreissuppe https://praktisches-kochbuch.de/kuerbisreissuppe/ Fri, 16 Apr 1926 21:31:08 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=1207 Der geschälte, von Kernen und weichen Teilen befreite und in Scheiben geschnittene Kürbis wird mit Butter und Zwiebeln langsam weich gedünstet und durchgestrichen. Eine mit weißem Schwitzmehl gebundene leichte Fleischbrühe wird mit diesem Kürbismus angerührt, aufgekocht ... Weiterlesen ...

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]]> Indische Mullagatawnysuppe mit Gemüse https://praktisches-kochbuch.de/indische-mullagatawnysuppe-mit-gemuese/ Wed, 31 Mar 1926 09:42:02 +0000 https://praktisches-kochbuch.de/?p=770 5 – 6 Gurken und dasselbe Gewicht Kürbis werden geschält, von den Kernen befreit, in Würfel geschnitten, dazu vier in Scheiben geschnittene Äpfel, drei zerschnittene Tomaten und drei Zwiebeln zusammengemischt. Indessen schwitzt man einige Zwiebelscheiben in ... Weiterlesen ...

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